Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas tarafından yayınlanan 2025 yılı Dünyanın En İyi 100 Tatlısı listesi, Türkiye genelinde büyük bir şaşkınlık ve tepkiyle karşılandı.
Listede Avrupa menşeli dondurma çeşitlerinin ilk sıralarda yer almasına karşın, eşsiz Kahramanmaraş dondurmasının 19'uncu sırada konumlandırılması, hem bölge halkı hem de gastronomi tutkunları tarafından eleştirildi.
Geleneksel dövme tekniği, doğal keçi sütü ve özel dağ salebi kullanılarak hazırlanan Maraş dondurmasının listedeki yeri, kentte derin bir hayal kırıklığı yarattı. Yerel esnaf ve vatandaşlar, dondurma denince akla gelen ilk ismin Kahramanmaraş olduğunu vurgulayarak listenin taraflı olduğunu savundu.
Bölge esnafı, Maraş dondurmasının yapay katkı maddeleri içermediğini ve doğal üretim süreciyle dünya genelinde eşsiz bir yere sahip olduğunu ifade etti. Vatandaşlar ise İtalya ve İngiltere gibi ülkelerin dondurma çeşitlerinin ön plana çıkarılmasının gerçek lezzet standartlarını yansıtmadığını dile getirdi.
Öte yandan aynı listede Hatay'ın meşhur künefe lezzetinin zirveye yerleşmesi ve Gaziantep baklavasının üst sıralarda bulunması Türkiye adına teselli kaynağı oldu. Kahramanmaraşlılar, dondurmanın gerçek kalitesinin sadece bir liste ile ölçülemeyeceğini ve dünya genelinde tartışmasız bir lezzet olduğunu ısrarla belirtiyor.
#kahramanmaras-dondurmasi #tasteatlas #dunya-mutfagi #gastronomi #en-iyi-tatlilar
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!